Voilà, un tout dernier message pour vous dire que désormais l'adresse du blog est
www.cuisinedegael67.overblog.com
et que la ronde interblog n° se passera là bas...
Bon WE à toutes et à tous et merci de me suivre désormais sur mon nouveau blog...
RDV là bas, pour de nouvelles aventures...
@ bientôt et merci pour votre fidélité
Coucou
Non, non, je ne vous oublie pas... J'ai juste une baisse de forme du je pense à la fin de l'hiver... Du coup, entre le moral, un planning trés chargé, et surtout, un appareil photo, qui m'a lachée il y a 15j...
Mais promis, je reviens trés viiiiiiiiiiiite... mais en changeant d'adresse... car je vais prochainement déménager sur OverBlog...
Voili voilou...
En attendant, je profite des cigognes et de carnaval... et j'ai hâte de vous retrouver... Merci pour vos commentaires...
Bonne journée
Soirée en amoureux
Ben oui, comme vous le savez, j'aime les soirée, en n'amoureux... J'aime surprendre mon Chéri, gourmand... aussi, rien ne m'arrête...
Alors voilà, le menu de notre dernière soirée en tête à tête... Les prochaines semaines promettent d'être bien chargées, aussi, je ne suis pas sure, d'arriver à un refaire un de si tôt... sniff, sniff...
En apéro : quelques cakes au surimi 
, puis un soufflé de saumon avec de la salade
et en dessert la charlotte aux poires que vous avez déjà vue, il y a quelques jours...
Alors,RDV plus tard pour la suite...
Bon WE...
Tarte aux fruits
Il me restait un peu de pâte de la tarte au citron, du coup, je l'ai transformée en tarte aux fruits.
Apres avoir étalé la pâte, je l'ai remise avec le moule au frais une 20taine de mn, du coup, c'était bien moins dur que pour la tarte au citron...
J'ai fait une creme pâtissière au micro ondes (c'était la recette de la creme anglaise, mais avec moins de lait).
Et j'y ai posé des fruits au sirop, avant de faire une salade de fruits. J'y ai mis un peu de confiture d'abricots pour l'aspect brillant (faire fondre au micro ondes quelques secondes)
Désolée de ne pas être trés présente, mais le phénomène gastro est passé par chez nous... là, je refais tout doucement surface...
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Tarte au citron de Cojocano Hum, la bonne tarte au citron qui m'a tapée dans l'oeil sur le blog des petits plats dans les grands... Je n'ai pas changé sa recette, que voici... Pâte sablée : 230g de farine, 60g de sucre, 80g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 10ml de lait, 1 pincée de sel Crème au citron : 5 citrons de taille moyenne, 175g de sucre, 4 oeufs, et 1 cuillère à soupe de Maïzena Meringue : 3 blancs d'oeufs, 125g de sucre, (je n'ai pas mis la levure chimique)
Commencer par préparer la pâte en mettant les oeufs dans le quick chef. Donner quelques tours de manivelle, puis ajouter la farine, le lait et le beurre mou en petits morceaux. Mixer pour mélanger les ingrédients. Mettre la pâte en boule, et l'envelopper dans un film pour la laisser reposer 1/2h au frigo.
Foncer un moule de Ø25cm avec la pâte, la garnir de haricots secs posés sur du papier sulfurisé. Faites cuire à blanc pendant 25mn à 180°C. (th6)
Préparer la crème au citron : Laver et zester 2citrons. Fouetter les oeufs et le sucre dans le micro plus 1l. Presser les citrons. Ajouter le jus et le zeste, puis la maizena. Fouetter à nouveau. Mettre 1mn à puissance maximale au micro ondes puis fouetter à nouveau. Renouveler l'opération 2 fois. On obtient une crème onctueuse. Répartir la crème sur le fond précuit. (J'ai attendu qu'elle refroidisse un peu, et que la meringue soit prête). Monter les blancs en neige avec une pincée de sel dans le speedy chef. Quand ils sont fermes, ajouter le sucre. Fouettez à nouveau . Recouvrir la tarte avec la meringue, en faisant des petits tas à la boule décors. Cuire à 150°, jusqu'à légère coloration (10-15mn environ), 
Salade de midi
Le midi, je ne mange pas à la cantine du coup, c'est souvent salade...
Voilà une des dernières préparées...
En vrac, du riz, de la mimolette, tomates cerises, avocat, dés d'ananas.
Miam, j'adore!!
Salade et croquettes
Un reste de poulet et de purée?
J'ai tout mixé, avec du sel, poivre, un chouilla de farine, et un oeuf... J'ai formé des boulettes que j'ai roulées d'abord dans un oeuf battu, puis dans de la farine, pour finir dans la chapelure...
Puis j'ai fait revenir le tout dans la poele... Et hop, avec une salade le tour était joué, et les restes liquidés...
En me baladant sur les blogs, j'ai trouvé cette charlotte, qui m'a bien plue, chez Cojocano... du blog les petits plats dans les grands...J'ai trouvé que cela tombait bien pour notre repas en n'amoureux de vendredi dernier... hihihi...
Je n'ai rien changé à sa recette. Comme elle le dit, c'est rapide, peu calorique...
Voyez plutôt :
1 paquet de biscuits cuillère. 1 petite boite de poires au sirop, 500g de fromage blanc, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de miel.
Pour le nappage au chocolat? Soit un nappage du commerce, soit du chocolat à faire fondre, avec un peu de lait
Attention, vous êtes prêts?
Mettre les poires à égoutter mais conserver le sirop.
Mettre le fromage blanc dans une coupelle et mélanger avec le sucre et le miel.
Tremper les biscuits dans le sirop de poires puis en chemiser le moule. (moule à charlotte tupperware pour moi).
Mettre un peu de fromage blanc au fond du moule. Puis déposer la moitié des poires coupées en cubes, recouvrir de fromage blanc, d'une couche de biscuits imbibés. Recommencez, poires, fromage blanc puis biscuits. Bien tasser le tout avant de refermer et laisser reposer... Je l'ai préparée 24h à l'avance.
Nappez de chocolat avant de servir et régalez vous!!!
Merci pour cette recette rapide...
Gratin dauphinois à l'ultra pro de tupperware
Pour notre repas, la semaine dernière et parce que j'avais beaucoup de pommes de terre à passer, j'avais fait un gratin dauphinois dans l'ultra pro...
1kg 500 de pommes de terre en pelées, nettoyées et coupées en rondelles.
Mettez 60cl de crème, autant de lait dans une casserole. Salez, poivrez et assaisonnez avec la muscade. Ajoutez ensuite les 2 oeufs battus en omelette et la gousse d'ail épluchée pressée et dégermée. Laisser tiédir.
Pendant ce temps, coupez quelques lamelles de fromage, puis râpé le reste de sorte à avoir au total 300g.
Disposez les pommes de terre dans l'ultra pro (moi, j'ai pris le 3.5l), versez la crème sur les pommes de terres, les lamelles de compté, puis le râpé. Enfourner pendant 50mn à 180°C. puis enlevez le couvercle et poursuivre une vingtaine de minutes...
Attention, si vous avez un "truc", je suis preneuse, car mes pommes de terres étaient encore relativement dures... Sniff...
